Cuối năm rồi, mình lại loay hoay với câu chuyện bánh mứt cho ngày Tết. Dạo chợ cũng thấy được tắc vàng tươi ngon nên mua một mớ về làm món mứt tắc dẻo ngọt để dành dùng dần.
Mình chọn loại tắc có màu vàng sên mứt xong sẽ có được màu vàng óng đẹp mắt hơn. Tắc mua về đem ngâm trong nước ấm 1 lúc rồi rửa sạch. Dùng dao cắt 5 đường dọc theo trái tắc. Ấn nhẹ trái tắc cho hơi dẹp, loại bỏ hạt tắc.
Xếp tắc đã lấy bỏ hạt vào nồi, thêm vào 180g đường phèn, nửa chén nước lọc. Đặt nồi tắc lên bếp đun ở nhiệt độ thấp cho đường tan.
Bạn sẽ tiếp tục đun, thỉnh thoảng đảo đều cho đến khi tắc trở nên trong và nước đường phèn dày kẹo lại là được nhé! Tắt bếp rồi để yên cho tắc tự nguội.
Mứt tắc nguội là có thể dùng. Khi dùng không hết bạn có thể cho mứt tắc vào hũ thủy tinh, đậy kín bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh sẽ dùng dẫn được trong thời gian dài. Món mứt tắc không chỉ ngon miệng mà còn giúp chữa ho hiệu quả nữa đấy!
ROCKSHEAT 14.2"x 0.6" Round Cordierite Pizza Stone Kitchen-Dining Previous Next Get It On BestProducts Features: PIZZERIA QUALITY PIZZAS AT HOME ANY TIME. You can easily get pizzeria quality pizza in the comfort of your home. In order for you to have an optimal experience of cooking, it distributes heat evenly, provides you a crispy color crust that you always wanted. This stone is not only for making pizzas but can also be used to bake cookies, bread, biscuits and ...
Ahsoka Tano #20 - Black Series 6 inch - Star Wars Rebels Entertainment-Collectibles Previous Next Get It On BestProducts Features: Figure is part of the 6-inch series of Star Wars action figures More Information Tina Blanton Ahsoka Tano is the best ...
Taurus Apr 20 − May 20 Alias: Alias: The Bull July 17 (17/07) daily taurus horoscope: summary taurus daily Star 10/10 Uncertainty and doubt could be creeping into an area of your world you felt confident and assured about recently but its very likely youre drawing more than one inaccurate conclusion possibly because youre seeing only what you want to see in certain situation or arrangement. Dont believe asking for facts or confirmation of something from a certain person means youll be at risk of stirring a hornets nest. Asking for the facts could prove to be easy and reassuring. Read more... summary taurus tomorrow Star 9/10 You cant please all of the people all of the time but you appear keen to at least try to do so by willingly taking on more than your fair share of responsibi...
Comments
Post a Comment